Chef Michelin e i loro comfort food preferiti

Chef Michelin e i loro comfort food preferiti

Piatti enormi e porzioni minuscole, perfettamente servite, bilanciate e vere e proprie esperienze gastronomiche difficili da dimenticare: questo è ciò che ci viene subito in mente nell’immaginare chef stellati. Ma anche loro, come tutti noi, hanno con molta probabilità iniziato ad amare la cucina proprio perché gustata nelle proprie case, davanti a dei piatti preparati…

Le migliori città per il cibo di qualità Michelin

Le migliori città per il cibo di qualità Michelin

Il sito britannico Moneybeach ha ottenuto una lista davvero interessante – con una prima posizione inaspettatissima! – incrociando i dati di Tripadvisor e Michelin sulle 100 città più turistiche del globo e con le migliori proposte culinarie, dandoci una guida che ogni appassionato di viaggi e  cibo non vedrà l’ora di poter intraprendere. Le migliori…

Massimo Bottura Ambasciatore delle Nazioni Unite

Massimo Bottura Ambasciatore delle Nazioni Unite

Massimo Bottura è lo chef italiano più quotato negli ultimi anni. Oltre al suo ristorante Osteria Francescana, è considerato uno dei migliori chef al mondo dalle più rinomate classifiche culinarie. Inoltre, è rinomato il suo lavoro umanitario contro lo spreco alimentare al mondo con associazioni come Food for Soul, Il Tortellante. Questo suo impegno  gli…

Guida Michelin: cos'è e come funziona

Guida Michelin: cos’è e come funziona

Sentiamo spesso parlare di ristoranti con “stelle Michelin” come di posti popolari, dalla esperienza culinaria paragonabile più ad una gita al museo che ad una semplice abbuffata, ma che cos’è e come funziona precisamente questa importante guida Michelin? Ebbene, parliamo di una collezione di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda francese…