Oggi è giovedì e, come ben si sa, non esiste giorno più appropriato per gli gnocchi. Perché? Beh, a Roma, per tradizione questo piatto viene cucinato proprio di giovedì, seguendo il detto “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa. Comunque, anche se non appartenete al Lazio, potreste gustarvi un buon piatto diverso, no? Andiamo a vedere quindi…
Il periodo romantico è mosso da grandi ideali. Questi portarono a un tipo di pittura e di architettura ben definita, ma non ad una cucina o a ricette tipiche di questo movimento. Potendo dividere gli ideali romantici in quattro punti ben distinti, oggi vediamo delle ricette anche moderne che possano rispecchiare questi ideali. RAPPORTO UOMO-NATURA:…
Oggi è giovedì e, come ben si sa, non esiste giorno più appropriato per gli gnocchi. Perché? Beh, a Roma, per tradizione questo piatto viene cucinato proprio di giovedì, seguendo il detto “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa. Approfittiamo di questo momento, allora, per proporre 5 ricette facili e golose con gli gnocchi e gustarceli in…
Torniamo con la nostra rubrica, utilizzando una forma come tema portante: la cena a sfera. Anche in questo caso ci troviamo davanti ad una cena che può essere svolta normalmente o in modalità fingerpicking, ovvero una cena usando solo le dita. Pronti a vedere il menù? Antipasto: Supplì alla romana Ingredienti: 200 gr. di riso…
Oggi è giovedì e, come ben si sa, non esiste giorno più appropriato per gli gnocchi. Perché? Beh, a Roma, per tradizione questo piatto viene cucinato proprio di giovedì, seguendo il detto “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa. Comunque, anche se non appartenete al Lazio, potreste gustarvi un buon piatto diverso, no? Andiamo a vedere quindi…