Film dedicati al mondo della cucina

Film dedicati al mondo della cucina

Quando si uniscono due passioni spesso il risultato può essere ben apprezzato o comunque gradito e questi  film dedicati al mondo della cucina, di certo hanno tentato di creare un bel connubio tra la gastronomia e l’arte cinematografica! Inizierei dal primo film che mi viene in mente quando penso alla golosità: Chocolat. Una delle pellicole…

Frutta di stagione: Marzo

Frutta di stagione: Marzo

Siamo a Marzo. Qual è la frutta di stagione? E come possiamo utilizzarla in modi alternativi? Questo mese ci presenta ben tre frutti: arance, kiwi e mandarini. Andiamo a vedere qualche ricetta. RISOTTO ALL’ARANCIA Ingredienti: 350 gr di Riso carnaroli, 1 cipolla, 50 gr di burro, 1 arancia, 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 1…

Rubrica - Cucina Vittoriana

Rubrica – Cucina Vittoriana

Quest’oggi parliamo di cucina vittoriana. E non parlo di una cucina con mobili in stile vittoriano, ma di vere ricette del periodo Inglese sotto il regno della regina Vittoria. BOODLE’S ORANGE FOLL Ingredienti per 4 persone: 4 dischi di pan di spagna larghi un bicchiere e spessi un centimetro, scorza grattugiata e succo di 2…

Rubrica - 4 Ricette Rinascimentali

Rubrica – 4 Ricette Rinascimentali

La cucina rinascimentale era composta prevalentemente da secondi piatti e da dolci. Il consumo di cereali come pane e pasta veniva spesso relegato alle tavole dei meno abbienti. Ovviamente, anche le tavole dei nobili avevano pane e pasta nel menu, ma i piatti più raffinati e ricercati erano prevalentemente di carne o pesce o dolci…

Rubrica - Church Window Cookies

Rubrica – Church Window Cookies

Una delle maggiori particolarità dell’architettura gotica è senz’altro la presenza  dei vetri istoriati, ovvero grosse vetrate e rosoni fatti di vetro colorato, rappresentanti scene prevalentemente liturgiche. Queste vetrate creavano un’atmosfera più cupa: infatti, nonostante l’uso di molti colori, la luce filtrata da queste vetrate risultava attenuata e dava un aspetto più scuro e lugubre alle…