Ricette dolci della Francia

Ricette dolci della Francia

Parliamo di ricette francesi dolci. Cosa possiamo trovare in Francia per allietare il termine della nostra cena? Chi non conosce le crèpes suzette? Oggi vedremo come si preparano, insieme a come si fa la famosa “l’ile flottant“. CRÈPES SUZETTE Ingredienti: 1 tazza di farina, 1 tazza di latte, 2 uova, burro, zucchero, 1 cucchiaio di…

Storia delle bandiere: Francia

Storia delle bandiere: Francia

Non avremmo potuto scegliere una giornata più adatta per parlare della bandiera francese, non trovate? E in effetti non è stato affatto un caso, visto che – seguendo l’ordine ufficiale alfabetico della rubrica, questa settimana sarebbe spettata alla Finlandia, ma parlare della Francia il 14 Luglio ci è sembrata la scelta migliore. Ad ogni modo,…

Storia degli Inni: Inno Nazionale Francese

Storia degli Inni: Inno Nazionale Francese

Oggi parliamo de La Marsigliese, un canto rivoluzionario, poi diventato Inno Nazionale Francese. Il brano venne richiesto al compositore e poeta Claude Joseph Rouget de List in seguito alla dichiarazione di guerra della Francia all’Austria dal sindaco di Strasburgo, barone di Dietrich. Rouget de Lisle compose l’inno di guerra, dedicandolo al maresciallo Luckner, che comandava l’Armata…

Romanzi ambientati in Francia

Romanzi ambientati in Francia

Se andiamo a pensare nella letteratura classica francese troviamo, ovviamente, un numero enorme di romanzi ambientati in Francia. Da Victor Hugo, con i suoi lavori più famosi Les Misérables e Notre Dame de Paris, fino a Gaston Leroux, con Il Fantasma dell’Opera, da Gustave Flaubert con il suo Madame Bovary, fino a Stendhal con Il rosso e il nero, passando…

Ricette salate della Francia

Ricette salate della Francia

La famosa cucina francese ha piatti di grande classe. Oggi abbiamo voluto presentarvi duericette non canoniche, per farvi dare un’occhiata più approfondita alla cucina della Francia. Niente ratatouille, oggi vedremo una torta rustica chiamata quiche lorraine e Le berthoud, una ricetta con del formaggio francese che potrete rivisitare con tutti i formaggi nostrani. QUICHE LORRAINE Ingredienti:…