Perché si dice "Giovedì gnocchi"?

Perché si dice “Giovedì gnocchi”?

Un’altra delle mie curiosità: ormai sapete quanto mi piaccia scovare la storia dietro ciò che diamo quasi per scontato. Oggi dunque scopriamo ciò che ha portato al tradizionale “Giovedì gnocchi”. Il detto risale alla metà dell’Ottocento e compare in una poesia in romanesco d’autore ignoto in cui viene ricostruito il menu della settimana: lunedì coda…

La dieta mediterranea e i suoi benefici

I benefici della dieta mediterranea sono numerosi e ben documentati. Oltre a contribuire a combattere l’obesità, le malattie cardiovascolari, il diabete, l’osteoporosi, e, come un recente studio ha suggerito, anche a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno, gli ingredienti che costituiscono questo regime alimentare sono al tempo stesso sani e deliziosi. Questa…

TikTok Kitchen, il delivery del cibo di tendenza

TikTok Kitchen, il delivery del cibo di tendenza

TikTok in collaborazione con Virtual Dining Concepts (VDC) lancerà il TikTok Kitchen, un servizio di consegna a casa unicamente di cibo di tendenza sull’app. Secondo quanto riferito, il piano di TikTok e VDC è di aprire circa 300 sedi negli Stati Uniti a inizio anno, ma prevedono di espandersi a circa 1.000 entro la fine del 2022. La Virtual…

Cibi portafortuna in giro per il mondo

Cibi portafortuna in giro per il mondo

Non so voi, ma dopo i due anni appena passati mi affiderei a qualunque cosa, anche la più ridicola, pur di sperare in un migliore 2022. E quindi perché non preparare un bel menù di Capodanno, tutto composto da cibi portafortuna? Oh, uno ci deve pur sempre provare, no?! Chaku – Nepal Il chaku è…