Évelyne Bloch-Dano – La favolosa storia delle verdure

Évelyne Bloch-Dano – La favolosa storia delle verdure

Oggi voglio consigliare una lettura fresca, interessante e divertente a tutti gli appassionati del cibo, ma non solo. Vi sarà capitato, anche su questo sito, di scoprire le origini di un ingrediente da voi sempre utilizzato per cucinare e di aver trovato interessante la sua storia o le leggende a questo collegate: ebbene, la scrittrice Évelyne…

Ottobre è il mese della zucca: 3 ricette per celebrarla

Ottobre è il mese della zucca. Halloween si avvicina e le zucche iniziano ad essere belle arancioni e, in alcuni casi, inquietanti. Per festeggiare questo ortaggio, vediamo una cena comprendente questo ingrediente in tutti i principali pasti. RISOTTO ALLA ZUCCA Ingredienti per 2 persone: 200 g di zucca (peso netto della polpa), 1 scalogno, 2…

Frutta di Ottobre

Frutta di Ottobre

Eccoci di nuovo qui a parlare della frutta del mese. Come abbiamo visto per la frutta di settembre, anche per quella di ottobre vedremo delle ricette alternative. Ma intanto, qual è la frutta di ottobre? Ad ottobre possiamo trovare tanta frutta, noi tratteremo il melograno, i cachi, il kiwi e la pera. Per aggiungere un…

Cene a tema: le Principesse Disney

Cene a tema: le Principesse Disney

Le cene a tema non si fermano solo nell’universo Marvel. Oggi ci addentriamo nel mondo della Disney cercando di fare una cena con tutte le principesse Disney più famose. Parleremo delle principesse più vecchie, quelle dei cartoni animati bidimensionali che ci catturarono il cuore con le loro vite ed avventure. Iniziamo subito. Antipasto: Hummus di Fagioli…

Cene a tema - I colori dell'acrobaleno

Cene a tema – I colori dell’acrobaleno

Cene a tema. Chi non le adora? Fare una cena a tema, vuol dire apparecchiare il tavolo in un determinato modo e preparare dei piatti precisi. Iniziamo con la cena ad arcobaleno. Qual è la particolarità di questa cena? Ovviamente usare i 7 colori dell’arcobaleno: rosso, arancione, giallo, verde, blu, azzurro e viola, non necessariamente in…