Frutta di stagione: Marzo

Frutta di stagione: Marzo

Siamo a Marzo. Qual è la frutta di stagione? E come possiamo utilizzarla in modi alternativi? Questo mese ci presenta ben tre frutti: arance, kiwi e mandarini. Andiamo a vedere qualche ricetta. RISOTTO ALL’ARANCIA Ingredienti: 350 gr di Riso carnaroli, 1 cipolla, 50 gr di burro, 1 arancia, 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 1…

Rubrica - Cena a tema sugli Ideali Romantici

Rubrica – Cena a tema sugli Ideali Romantici

Il periodo romantico è mosso da grandi ideali. Questi portarono a un tipo di pittura e di architettura ben definita, ma non ad una cucina o a ricette tipiche di questo movimento. Potendo dividere gli ideali romantici in quattro punti ben distinti, oggi vediamo delle ricette anche moderne che possano rispecchiare questi ideali. RAPPORTO UOMO-NATURA:…

Frutta di Ottobre

Frutta di Ottobre

Eccoci di nuovo qui a parlare della frutta del mese. Come abbiamo visto per la frutta di settembre, anche per quella di ottobre vedremo delle ricette alternative. Ma intanto, qual è la frutta di ottobre? Ad ottobre possiamo trovare tanta frutta, noi tratteremo il melograno, i cachi, il kiwi e la pera. Per aggiungere un…

Cene a tema - CLUEDO

Cene a tema – CLUEDO

Torniamo a parlare di cene a tema e stavolta usiamo un tema particolare: il gioco da tavolo CLUEDO. Come saprete, in questo gioco bisogna scoprire chi è stato l’assassino, in che stanza sia stato commesso l’omicidio e con che arma. Noi abbiamo scelto di fare una cena seguendo le varie armi disponibili nelle varie edizioni del…