Le mille varianti della Carbonara

Le mille varianti della Carbonara

La carbonara è uno dei piatti più chiacchierati del panorama culinario italiano. Esistono varie versioni, di cui alcune considerate “sbagliate”, mentre altre considerate “valide alternative”. Partiamo da un concetto: se esiste il nome, esiste una ricetta da considerare principale. Le varianti seguono una differenza di cottura, di sistemazioni degli ingredienti o degli ingredienti stessi. LA…

Lo Scorpione negli ingredienti

Lo Scorpione negli ingredienti

Oggi parliamo dello Scorpione nel cibo. Precisamente, negli ingredienti, scegliendone uno per tipo che possa ricordarci il segno zodiacale. Un frutto, una verdura, una proteina, un condimento ed un tipo di pasta che possano ricordarci i nati nel segno dello scorpione. Frutto – Frutto della passione La passionalità e la gelosia dello scorpione li possiamo…