Caffè nel mondo

Caffè nel mondo

Il caffè è indubbiamente una delle bevande più amate e, al tempo stesso, odiate dell’intero pianeta. Il caffè c’è quasi ovunque e viene consumato in modalità differenti che creano diatribe, discussioni e guerre di trincea. Ma non è forse tutta questa accesa lotta per il miglior caffè sintomo di un amore profondo per questa bevanda?…

Una buona forchetta in America – Il Caffè

Una buona forchetta in America – Il Caffè

Quest’anno ho avuto una grande esperienza negli Stati Uniti. Pur non reputandomi un esperto critico eno-gastronomico, posso ammettere, senza paura di smentita, di essere una buona forchetta. Ma, da italiano abituato alla cucina italiana, mi sono ritrovato a cozzare con la gastronomia d’oltre oceano su vari aspetti che ho deciso di condividere con voi in più…