Siamo quel che mangiamo - 10 Stili di nutrizione

Siamo quel che mangiamo – 10 Stili di nutrizione

Negli ultimi anni, in molti hanno parlato di vari stili di nutrizione, ognuno proponendo la propria come migliore o in accesi dibattiti sull’essere migliore o meno degli altri. Alcuni, però, non sanno che gli stili esistenti sono vari e, spesso, alcuni di noi fanno parte di una categoria, ma si dichiarano di un’altra, sbagliando (almeno…

3 piatti tradizionali in versione Vegan

3 piatti tradizionali in versione Vegan

Ormai, che sia per moda o per vera filosofia cruelty free, lo stile vegan si sta espandendo a macchia d’olio. Lasciando la diatriba tra vegani convinti e carnivori veraci agli altri, oggi presentiamo una curiosità: piatti tradizionali in versione vegan. In pratica, prendiamo 3 piatti della cucina tradizionale e vediamo delle rivisitazioni in chiave vegan. Intanto,…

I vegani non rinunciano: tre ricette classicamente innovative!

La dieta vegana sta spopolando: c’è chi la adotta per motivi salutisti, chi per motivi etici, altri anche per proteggere l’ambiente (l’allevamento di capi da macello ha un costo altissimo in termini di risorse naturali, prima fra tutte l’acqua), tuttavia a noi che siamo di natura golosi dover rinunciare a latte uova e carni sembra…