Storia delle bandiere: Danimarca

Storia delle bandiere: Danimarca

Rossa con una croce bianca che si estende fino ai bordi, la bandiera della Danimarca è chiamata anche Dannebrog, ovvero “Panno Danese”. Questo disegno a croce è stato in seguito adottato anche dalle altre nazioni nordiche: Svezia, Norvegia, Finlandia, Islanda e Isole Fær Øer. E la croce non è certo stata scelta per caso: secondo…

Ricette dolci della Danimarca

Ricette dolci della Danimarca

In Danimarca, col freddo, un po’ di zuccheri non fanno male… soprattutto quando ci sono ottime ricette come queste due. Oggi vedremo la famosa tarte frangipane aux poires (alle pere) e una composta di frutti rossi di bosco chiamata Rødgrød. TARTE FRANGIPANE AUX POIRES Ingredienti: 400 gr di pasta brisé, 250 gr farina di mandorle, 160…

Storia degli Inni: Inno Nazionale Danese

Storia degli Inni: Inno Nazionale Danese

Siamo pronti a parlare di Der er et yndigt land (C’è una terra adorabile), l’Inno Nazionale Danese, questa settimana! Il primo importante dettaglio da sottolineare in primis riguarda la presenza in Danimarca di un altro inno ufficiale, dedicato alla famiglia reale: quando questa è presente, infatti, viene adottato il Kong Christian stod ved højen mast…

Artisti più influenti della Danimarca

Artisti più influenti della Danimarca

Nella nostra settimana danese non poteva mancare la parte dedicata agli artisti più influenti della Danimarca e in questo caso mi sono concessa il piacere di iniziare da nome femminile, ovvero Anna Ancher, considerata uno dei più grandi esponenti danesi in virtù della sua abilità di pittrice di carattere e colorista. La sua produzione ha…

Ricette salate della Danimarca

Ricette salate della Danimarca

Eccoci nella cucina danese, dove vedremo ben due ricette salate. Iniziamo con un buon piatto di carne con la tipica oca arrosto con cavolo rosso e, di contorno, Lammefjordsgulerod, ovvero carote al forno nella ricetta tipica della Danimarca. OCA ARROSTO CON CAVOLO ROSSO Ingredienti: Un’oca intera sui 3 kg, 100 gr di burro, 150 gr di…