Utensili da cucina bizzarri e/o geniali

Utensili da cucina bizzarri e/o geniali

Il mestolo, le pentole, il pelapatate… siete rimasti indietro! Ormai di utensili da cucina bizzarri e/o geniali non si fa più a meno in nessuna casa, bisogna aggiornarsi. Se preferivate utilizzare il coltello per le vostre carote, dovreste ricredervi e comprare uno strumento geniale: il temperamatite per carote. Oh sì. In qualsiasi mercatino o negozio…

La Nouvelle Cuisine

La Nouvelle Cuisine

Verso la metà degli anni ‘60 del ventesimo secolo si afferma in Francia una nuova tendenza culinaria, che Henry Gault e Christian Millau, giornalisti e autori di celebri guide gastronomiche, chiamano la “Nuova Cucina francese” o, appunto, Nouvelle Cuisine. Questo movimento è nato per impulso di cuochi formatisi alla scuola di grandi chef, che hanno abbandonato la tradizione,…

5 ricette con la polenta

5 ricette con la polenta

Tipica del Nord Italia, la polenta è ormai diffusa anche in altre tipologie di cucina, perché flessibile ed economica, nonché adatta a diverse alternative di piatti. Iniziamo dunque questa settimana con 5 ricette con la polenta, che potrete gustarvi anche fredde! Buon appetito. 1. Polpette di polenta Ingredienti: 200 gr polenta a cottura rapida; 150…

Film dedicati al mondo della cucina

Film dedicati al mondo della cucina

Quando si uniscono due passioni spesso il risultato può essere ben apprezzato o comunque gradito e questi  film dedicati al mondo della cucina, di certo hanno tentato di creare un bel connubio tra la gastronomia e l’arte cinematografica! Inizierei dal primo film che mi viene in mente quando penso alla golosità: Chocolat. Una delle pellicole…

5 ricette di dolci senza cottura

5 ricette di dolci senza cottura

Ammettiamolo: il pomeriggio avremmo sempre voglia di affogare in fiumi di calorie dolciarie, fingendo con noi stessi che non ci faranno ingrassare, ma solo stare meglio. Oh, almeno, io vorrei tanto farlo, non so voi. E una caratteristica che non manca mai nelle mie fantasie è senz’altro la facilità di acchiappare gli oggetti dei desideri…