Quando andate ad un ristorante, spesso siete portati a scegliere un piatto o pensare di preferire una cosa piuttosto che un’altra, senza che voi ve ne rendiate conto. Si tratta di semplici trucchi psicologici usati nei ristoranti per migliorare il proprio marketing. Ovviamente, non parliamo di magie psichiche o di ipnotismo, ma solo di modi…
Vi ricordate la prima puntata della terza stagione di Black Mirror, dove ogni persona aveva una propria valutazione e le altre potevano scegliere se salutarla o trattarla male a seconda di questa? Beh, nel nostro presente – per fortuna – non siamo ancora arrivati a questo punto, ma sicuramente nell’ambito della ristorazione e degli hotel…
Quando si uniscono due passioni spesso il risultato può essere ben apprezzato o comunque gradito e questi film dedicati al mondo della cucina, di certo hanno tentato di creare un bel connubio tra la gastronomia e l’arte cinematografica! Inizierei dal primo film che mi viene in mente quando penso alla golosità: Chocolat. Una delle pellicole…
Quest’anno ho avuto una grande esperienza negli Stati Uniti. Pur non reputandomi un esperto critico eno-gastronomico, posso ammettere, senza paura di smentita, di essere una buona forchetta. Ma, da italiano abituato alla cucina italiana, mi sono ritrovato a cozzare con la gastronomia d’oltre oceano su vari aspetti che ho deciso di condividere con voi in più…
La golosità può portare a terribili scherzi da parte della natura: ecco perché alcuni alimenti andrebbero consumati con estrema attenzione. Oltre ai soliti funghi, che, sappiamo bene, esistono in numerose tipologie e confonderne uno potrebbe essere fatale, non dobbiamo sottovalutare cibi non cotti come dovrebbero o mangiati in dosi eccessive. Andiamo dunque a prevenire spiacevoli…