Una buona forchetta in America – La pizza

Una buona forchetta in America – La pizza

Gli Stati Uniti sono la patria del fast food. Per questo, oltre alle svariate catene di panini e fritti che conosciamo, esiste anche un florido mercato per un alimento tutto italiano: la pizza. Attenzione, però: parliamo di pizza americana. Questo alimento, mentre da noi ha una storia ed una sua raffinatezza, negli USA è diventato…

Cibi italiani più apprezzati all'estero

Cibi italiani più apprezzati all’estero

Da quando mi sono trasferita fuori dall’Italia, la mia è una febbrile ricerca di prodotti italiani tra gli scaffali dei supermercati straripanti di strani cibi alieni… Ma non sono la sola ad apprezzare i prodotti nostrani, anzi! Anche gli alieni in questione amano il Made in Italy, soprattutto se si tratta di cibo! Siete curiosi, dunque, di…

Cultura e moda alimentare: spaghetti vs cibo esotico

Cultura e moda alimentare: spaghetti vs cibo esotico

La nostra dieta mediterranea è la migliore al mondo. Lo riconoscono tutti i maggiori esperti di nutrizione. Meglio della nostra c’è solo la dieta di Okinawa. Lì campano (bene) fino a 120 anni. Basti pensare che il Sensei Miyagi era di Okinawa. Metti carboidrati, togli carboidrati. Ora, gli italiani si dividono in due grandi fazioni opposte.…

La storia della pizza e il suo successo globale

La storia della pizza e il suo successo globale

Iniziamo questo sabato con uno dei nostri orgogli nazionali: nonostante molti ci prendano in giro all’estero, sostenendo che qui in Italia ci siano solo cibo, musica e mafia, a noi comunque non potrà mai dispiacere essere gli assoluti padroni di un alimento che l’intero mondo ama alla follia: la pizza. Ma qual è la storia…