Ricette per dolci di carnevale

Ricette per dolci di carnevale

Abbiamo già visto la storia delle chiacchiere e come si fanno le chiacchiere salate, oggi invece vedremo altre ricette per fare diversi dolci di carnevale. RAVIOLI DOLCI FRITTI Ingredienti per 50 ravioli: 50 gr di burro, 60 gr di zucchero, 1 uovo ed un albume, 100 ml di latte, 300 gr di farina, 1 scorza di…

La ricetta delle Chiacchiere salate

La ricetta delle Chiacchiere salate

L’altra settimana abbiamo parlato della nascita e della storia del dolce più famoso del Carnevale. Oggi, invece, voglio proporre una variante diversa di questa prelibatezza: la ricetta delle Chiacchiere salate, per chi, come me, ama il dolce, ma preferisce sempre il salato. Del resto, dove sta scritto che in questa festa colorata siano soli i…

Storia e origini delle Chiacchiere

Storia e origini delle Chiacchiere

In Italia vengono chiamate in mille modi diversi (frappe, bugie, cenci, cioffe, cróstołi,…), ma dove affondando storia e origini delle Chiacchiere? Una tradizione antica come il Carnevale, che mi faceva piacere trascrivere e approfondire, prima di darci alla bella vita, tra maschere e degustazione di questi dolci! Ebbene, sappiate che i caratteri della celebrazione della festa…

Storia del Carnevale e i suoi dolci nel mondo

Abbiamo parlato delle tradizioni italiane dolciarie per la festa mascherata, ma quali sono i dolci di carnevale nel mondo? Quelli più mangiati, quelli più famosi? Ma prima di tutto: vi siete mai chiesti come nasca questa festa? Ebbene risale al tempo degli antichi romani, celebrata tra Dicembre e Marzo, sotto il nome di Saturnali. Tali…

Dolci di carnevale in giro per l'Italia

Dolci di carnevale in giro per l’Italia

Sembra che il Carnevale, oltre a permetterci di sbizzarrirci nell’indossare le vesti di personaggi fittizi o storici, ci conceda anche il permesso di ingrassarci, assaporando quante più ricette culinarie possibili. I dolci di carnevale in giro per l’Italia, infatti, sono davvero tantissimi, e raramente si tratta di alimenti leggeri, ma sicuramente sempre di delizie da…