Deep Space Food Challenge: la sfida sul cibo lanciata dalla NASA

Deep Space Food Challenge: la sfida sul cibo lanciata dalla NASA

Una comunicazione ufficiale della NASA in collaborazione con la Canadian Space Agency ha lanciato una nuova sfida: la Deep Space Food Challenge. Di che si tratta? L’amministratore dello Space Technology Mission Directorate della NASA, Jim Reuter, ha spiegato: “Nutrire gli astronauti per lunghi periodi entro i limiti dei viaggi spaziali richiederà soluzioni innovative. Spingere i…

Perché si dice "Giovedì gnocchi"?

Perché si dice “Giovedì gnocchi”?

Un’altra delle mie curiosità: ormai sapete quanto mi piaccia scovare la storia dietro ciò che diamo quasi per scontato. Oggi dunque scopriamo ciò che ha portato al tradizionale “Giovedì gnocchi”. Il detto risale alla metà dell’Ottocento e compare in una poesia in romanesco d’autore ignoto in cui viene ricostruito il menu della settimana: lunedì coda…

La dieta mediterranea e i suoi benefici

I benefici della dieta mediterranea sono numerosi e ben documentati. Oltre a contribuire a combattere l’obesità, le malattie cardiovascolari, il diabete, l’osteoporosi, e, come un recente studio ha suggerito, anche a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno, gli ingredienti che costituiscono questo regime alimentare sono al tempo stesso sani e deliziosi. Questa…

TikTok Kitchen, il delivery del cibo di tendenza

TikTok Kitchen, il delivery del cibo di tendenza

TikTok in collaborazione con Virtual Dining Concepts (VDC) lancerà il TikTok Kitchen, un servizio di consegna a casa unicamente di cibo di tendenza sull’app. Secondo quanto riferito, il piano di TikTok e VDC è di aprire circa 300 sedi negli Stati Uniti a inizio anno, ma prevedono di espandersi a circa 1.000 entro la fine del 2022. La Virtual…