Ricette salate di Cipro

Ricette salate di Cipro

Nonostante sia un’isola con una superficie non molto vasta, Cipro è piena di leggende, di storia… e di ricette. Oggi ne andremo a vedere due: la prima ricetta riguarda un antipasto formato da una specie di ravioli cotti al forno e ripieni di formaggi chiamati Flaounes e molto utilizzati come antipasto. La seconda ricetta, invece,…

Chicche di mais

Chicche di mais

Oggi non andate al cinema, prendetevi una pausa con i nostri articoli, tanto li potete ugualmente gustare accompagnandoli con una abbondante ciotola di pop corn, giusto? Quello scrocchiare tra i denti e il leggero salaticcio che donano al palato renderanno ogni parola e ogni argomento di certo molto più invitante. Così colgo l’occasione per parlarvi…

Ricette dolci della Bulgaria

Ricette dolci della Bulgaria

La Bulgaria non è solo stufato e involtini, ma c’è anche del dolce. Eccovi due belle ricette zuccherose bulgare, una fatta di palline dolci con sciroppo e l’altra, più caratteristica, fatta come una specie di strudel di noci: il Banista saralia. PALLINE DOLCI CON SCIROPPO Ingredienti: 150 gr di formaggio fresco, 3 uova, 1 tazza…

Ricette salate della Bulgaria

Ricette salate della Bulgaria

Le nostre ricette europee tornano con la Bulgaria. Dalla nazione di Sofia, abbiamo preso due ricette semplici, ma di grane spessore che vi faranno fare una bella figura con i vostri ospiti. La prima ricetta è il Sarmi, ovvero foglie di vite ripiene, ovviamente, in caso sia difficile reperire le foglie di vite (se non…

Ricette dolci del Belgio

Ricette dolci del Belgio

Dopo aver parlato delle ricette salate, torniamo nel Belgio più zuccheroso, parlando di ben due dolci tipici del posto. La prima ricetta di cui parleremo sarà quella del Pain d’épices à la lavande (letteralmente, pan di zenzero alla lavanda), una pagnotta dolce con un gusto particolare grazie ai fiori di lavanda. Per la seconda ricetta,…