La tradizione dell'Uovo di Pasqua

La tradizione dell’Uovo di Pasqua

Tra una decina di giorni sarà Pasqua, una festa – se vogliamo – che rende felici non solo i religiosi, per il suo evento importantissimo, ma anche gli atei: perché? Ovvio: oltre al pranzo e a tutte le ricette abbondanti presenti in quella giornata, ci sarà lo scambio delle uova di cioccolato. Su internet mi…

Elettrodomestici poco conosciuti

Elettrodomestici poco conosciuti

Become a Patron! Quali elettrodomestici avete in cucina? Tutti abbiamo il frigorifero. Poi ci sono il forno, la macchinetta del caffè, il microonde, le piastre, le macchine per il pane o per tostare il pane. Poi ci sono i robot da cucina, i frullatori, le impastatrici, così come il bollitore elettrico ed il frullatore ad…

Varietà, tipi ed utilizzi del Riso

Varietà, tipi ed utilizzi del Riso

Arborio, carnaroli, basmati… esistono molti tipi di riso, ognuno ottimale per un tipo di cottura o piatto. Ma quali sono? E quanti? Oggi non ne vedremo tutti, ma vedremo i 10 tipi o le 10 varietà di riso più conosciute ed utilizzate nella cucina nostra ed estera. Arborio Iniziamo con il riso arborio, un riso…

Caffè nel mondo

Caffè nel mondo

Il caffè è indubbiamente una delle bevande più amate e, al tempo stesso, odiate dell’intero pianeta. Il caffè c’è quasi ovunque e viene consumato in modalità differenti che creano diatribe, discussioni e guerre di trincea. Ma non è forse tutta questa accesa lotta per il miglior caffè sintomo di un amore profondo per questa bevanda?…