5 ricette con la polenta

5 ricette con la polenta

Tipica del Nord Italia, la polenta è ormai diffusa anche in altre tipologie di cucina, perché flessibile ed economica, nonché adatta a diverse alternative di piatti. Iniziamo dunque questa settimana con 5 ricette con la polenta, che potrete gustarvi anche fredde! Buon appetito. 1. Polpette di polenta Ingredienti: 200 gr polenta a cottura rapida; 150…

"Andare in brodo di giuggiole": da dove deriva questo detto?

“Andare in brodo di giuggiole”: da dove deriva questo detto?

Ormai credo sia inutile porre l’attenzione su quanto ci piaccia interrogarci circa le origini dei detti e delle leggende, no? Quindi ecco il quesito di oggi. “Andare in brodo di giuggiole”: da dove deriva questo detto? Iniziamo con il termine, che andremo a farci aiutare dal Vocabolario Treccani: Andare in brodo di giuggiole è espressione attestata nell’italiano scritto…

Blue Monday: alcuni cibi per combattere il malumore

Blue Monday: alcuni cibi per combattere il malumore

Oggi, 15 Dicembre, è il cosiddetto Blue Monday, il giorno più triste dell’anno. So già a cosa state pensando: invece gli altri lunedì sono la gioia di vivere, eh? Proprio in vista di questa risposta e, in generale, nel tentativo di combattere il malumore, ho pensato di elencarvi una serie di cibi che potrebbero farvi…

appuntamenti enogastronomici italiani del 2018

Gli appuntamenti enogastronomici italiani del 2018

Arriva il nuovo anno e subito ci dedichiamo alle liste di film, libri e serie tv che ci attendono, senza riflettere su un’altra delle nostre grandi passioni: il cibo! Ecco perché mi è sembrato più che necessario rendervi partecipi degli appuntamenti enogastronomici italiani del 2018, così da segnarvi quelli vicini e prepararsi al meglio! Per ora…

Dolci natalizi nel mondo

Dolci natalizi nel mondo

Se vi siete stufati di proporre i soliti panettoni, pandori e torroncini, quest’anno potreste attingere dalla cultura estera e proporre sulla vostra tavola alcuni dei più tradizionali dolci natalizi nel mondo. Ecco, dunque, una piccola lista di idee che potrebbero rivoluzionare le vostre feste. Iniziamo con la Francia, che a Natale finisce il proprio pasto…