Questo periodo dell’anno rimanda a diverse immagini culinarie e una di queste è senz’altro la frutta autunnale. Dunque ho pensato di fare a tutti noi un favore, scrivendo 3 ricette dolci con le mele, che molti di voi conosceranno già, ma che magari potrebbero darvi una valida idea per cambiare un pomeriggio pigro, o per rendere…
Che Roma sia un meraviglioso fulcro di storia lo sappiamo tutti ed è impossibile negarlo, no? Ma il protagonista di oggi, non si è accontentato di appartenere ad una determinata epoca e di racchiudere in sé le delizie di essa, no: il ristorante più antico di Roma ha 500 anni e dunque annovera tra i…
Lo ammetto: sono uno di quelli che, quando una app sul market del mio smartphone mostra qualcosa di interessante, la scarico e la provo. Di solito scarico app inutili o inutilizzabili, altre volte app che promettono di essere innovative, ma che, in realtà, non lo sono. Ma proprio questo mio modo di scaricare nuove applicazioni…
No, non stiamo parlando di quelle pietanze che andiamo a mangiare con molto piacere, sapendo perfettamente che non fanno parte della nostra tradizione culinaria, come il sushi o le fajita di pollo. No, oggi parliamo proprio di piatti esteri che ormai fanno parte della nostra cultura, che consumiamo e inseriamo anche nelle nostre ricette, cambiandole…
Sentiamo spesso parlare di ristoranti con “stelle Michelin” come di posti popolari, dalla esperienza culinaria paragonabile più ad una gita al museo che ad una semplice abbuffata, ma che cos’è e come funziona precisamente questa importante guida Michelin? Ebbene, parliamo di una collezione di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda francese…