3 ricette dolci con le mele

3 ricette dolci con le mele

Questo periodo dell’anno rimanda a diverse immagini culinarie e una di queste è senz’altro la frutta autunnale. Dunque ho pensato di fare a tutti noi un favore, scrivendo 3 ricette dolci con le mele, che molti di voi conosceranno già, ma che magari potrebbero darvi una valida idea per cambiare un pomeriggio pigro, o per rendere…

Piatti esteri che ormai fanno parte della nostra cultura

Piatti esteri che ormai fanno parte della nostra cultura

No, non stiamo parlando di quelle pietanze che andiamo a mangiare con molto piacere, sapendo perfettamente che non fanno parte della nostra tradizione culinaria, come il sushi o le fajita di pollo. No, oggi parliamo proprio di piatti esteri che ormai fanno parte della nostra cultura, che consumiamo e inseriamo anche nelle nostre ricette, cambiandole…

Guida Michelin: cos'è e come funziona

Guida Michelin: cos’è e come funziona

Sentiamo spesso parlare di ristoranti con “stelle Michelin” come di posti popolari, dalla esperienza culinaria paragonabile più ad una gita al museo che ad una semplice abbuffata, ma che cos’è e come funziona precisamente questa importante guida Michelin? Ebbene, parliamo di una collezione di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda francese…