Da diversi anni siamo costretti a sentirci ripetere che Halloween non dovrebbe essere festeggiato, in quanto appartenente ad una tradizione che non ci riguarda, ovvero quella americana. Ciò è sbagliato storicamente sotto tanti di quei punti di vista che potrei andare avanti all’infinito a scriverne, ma dato che siamo nel mese della mia celebrazione preferita,…
Non c’è ombra di dubbio: i ricchi sono piuttosto bizzarri. Quando si tratta di spendere soldi nei modi più astrusi (e ridicoli), eccoli che si fiondano sulle più assurde delle iniziative. Ed eccone una che mi ha davvero disgustata. Di che si tratta? Del Black Ivory (“avorio nero”), un caffè prodotto nel nord della Thailandia.…
Non prendiamoci in giro: il solo pensiero di mangiare un dolce che non contenga uova, burro e nemmeno zucchero non fa proprio saltare di gioia i più golosi. Anche io ho avuto modo di cercare e sperimentare questa ricetta solo per seguire una dieta priva di qualunque ingrediente potesse far innalzare i livelli di colesterolo. Eppure, dopo…
Stanchi delle solite cene? Non potendo andare in giro per ristoranti, volete ravvivare l’ultimo pasto della giornata? Avete mai pensato di fare una cena ambientata nel Medioevo? Magari vestendovi da cavalieri o dame o, addirittura, re. Ecco a voi le ricette per una cena medievale da fare in casa. ZUPPA DI FARRO IN PAGNOTTA Questa…
Massimo Bottura è lo chef italiano più quotato negli ultimi anni. Oltre al suo ristorante Osteria Francescana, è considerato uno dei migliori chef al mondo dalle più rinomate classifiche culinarie. Inoltre, è rinomato il suo lavoro umanitario contro lo spreco alimentare al mondo con associazioni come Food for Soul, Il Tortellante. Questo suo impegno gli…