Nella terra della neve e degli orsi, lo zucchero è un elemento calorico molto importante nella dieta finlandese. Per esempio, la Suomalainen kakku è una tipica torta finlandese di cioccolato. Mentre il Raparperipiirakka è un dolce tipo cheesecake, con ingredienti tipici della Finldandia. SUOMALAINEN KAKKU Ingredienti: 400 gr di zucchero, 3 uova, 3 cucchiai di…
La cucina finlandese è prevalentemente composta da piatti unici, dove mangiare tutto insieme, senza troppe portate. Oggi ne vedremo una con vitello e riso, chiamata Maksa-pudding. E proveremo anche il Lohikääryleet, un piatto tipico della Finlandia con salmone. MAKSA-PUDDING Ingredienti: 200 gr di riso, mezza cipolla, 170 gr di fegato di vitello, 70 gr di…
Abbiamo parlato tempo fa dell’Unicorn Frappuccino e oggi volevo dedicare un altro articolo ad un trend americano molto amato sui social: il Black Ice Cream! Al contrario della bevanda, qui non si parla di colori accesi e vivaci, ma del profondo nero, che – paradossalmente – rende il gelato ancora più accattivante. Come lo ottengono?…
Parliamo di ricette francesi dolci. Cosa possiamo trovare in Francia per allietare il termine della nostra cena? Chi non conosce le crèpes suzette? Oggi vedremo come si preparano, insieme a come si fa la famosa “l’ile flottant“. CRÈPES SUZETTE Ingredienti: 1 tazza di farina, 1 tazza di latte, 2 uova, burro, zucchero, 1 cucchiaio di…
La famosa cucina francese ha piatti di grande classe. Oggi abbiamo voluto presentarvi duericette non canoniche, per farvi dare un’occhiata più approfondita alla cucina della Francia. Niente ratatouille, oggi vedremo una torta rustica chiamata quiche lorraine e Le berthoud, una ricetta con del formaggio francese che potrete rivisitare con tutti i formaggi nostrani. QUICHE LORRAINE Ingredienti:…