Il 18 Febbraio a Parigi sono stati annunciati i vincitori dei World Restaurant Awards, gli Oscar della gastronomia assegnati a varie categorie. Un’idea di Joe Warwick e Andrea Petrini, che hanno portato avanti questo progetto sino a farlo diventare un evento interessante e ben svolto. 100 giurati di 37 regioni diverse hanno votato e discusso…
Bentornati a questa rubrica sui menù a tema veloci per una cena veloce da preparare seguendo un nuovo tema. Anche stavolta ho pensato ad un tema Disney, con una cena a tema La Sirenetta. Ecco le nostre tre portate. Pronti? Perfetto. ENTRÉE – Antipasto In Fondo al Mar Ammettiamolo: parlare del menù della Sirenetta prevede un…
Domani è San Valentino, la festa più odiata dai social, a quanto pare: non faccio altro che leggere infamie di questa ricorrenza, sia che si tratti di persone single che di persone fidanzate, ma ormai sembra diventata una moda odiare in generale ciò che prima veniva celebrato, non trovate? Io sono sempre stata abbastanza indifferente…
Andiamo a mangiare in Germania. Ecco a voi un vero menù tedesco, composto dalla karotten-sellerie cremesuppe, una vellutata di carote e patate fatta alla maniera fiamminga. Infine concludiamo con un piatto dal lungo nome: Deutsches Beefsteak mit geroestete Kartoffeln. Cos’è? Sono medaglioni di carne trita e cipolle, accompagnate da patate lesse e saltate. KAROTTEN-SELLERIE CREMESUPPE…
Quando pensiamo ai dolci tedeschi, ci viene subito in mente il Krapfen (chiamato anche Berliner) o il Marzapane (anche se alcuni pensano sia più un prodotto siciliano) o il Panforte (che loro usano tanto, ma che abbiamo inventato noi italiani). Invece no, oggi vedremo due dolci tipici della Germania che sono molto meno conosciuti all’estero.…